| Форум > Архив "Диеты" > Февраль 2011 года > Вкусные заправки к овощным салатам |
Вкусные заправки к овощным салатам
какие вы делаете заправки?
Самая примитивная - оливковое маслое и лимонный сок
Но я как-то пробовала - горчица с соевым соусом + масло и лимонный сок и было очень вкусно!
Может еще у кого есть какие-то вкусные рецепты чем салатик заправить?
Мирра © (02.02.2011 17:02)
Прямая ссылка
рад, очень рад :)
попробуй еще в гранатовом соке с перцем. остренько+пикантно.
Победа © (02.02.2011 17:02) Прямая ссылка
классно куриные сердечки в белом соусе с корицей.
В общем тушить их с луком. В конце добавить молоко+сливки+корицы щепотка+соль+перчик. Довести до кипения но не кипятить, иначе свернется. Улетно вкусно. А так если только с молоком-так диетно :)
баночки у меня такие примерно как на картинке. Только уровней у меня три.
Победа © (02.02.2011 21:02) Прямая ссылка
5 научи делать тирияки!!!
Моталка © (02.02.2011 22:02) Прямая ссылка
ох, нет :) я не на столько гурман, у меня все простое :)
тем более в России найти оригинальное...А привезти я еще никому не заказывала.
Победа © (02.02.2011 20:02) Прямая ссылка
Мирра © (02.02.2011 17:02)
1)натур.йогурт+травы+чеснок
2)лимонный сок+апельсиновый сок+франц горчица+мед+оливковое масло+специи
3)соевый+натур.йогурт
4) бальзамик+мед+оливк.
5)бел.сух.вино+лимон.сок+оливк.масло+травы
6) гранат.сок+оливк.масло+красн.перец+пряности
Победа © (02.02.2011 17:02) Прямая ссылка
Победа © (02.02.2011 17:02) Прямая ссылка
Ой! Победа, добрый вечер! Спасибо за рецепты маринадов к курице. Делаю прямо все подряд по списку. Все очень вкусные, особенно с йогуртом нравится)))
Мусяня © (02.02.2011 17:02) Прямая ссылка
Мусяня © (02.02.2011 17:02) Прямая ссылка
рад, очень рад :)
попробуй еще в гранатовом соке с перцем. остренько+пикантно.
Победа © (02.02.2011 17:02) Прямая ссылка
Ага) сохранила. Спасибочки
Мусяня © (02.02.2011 17:02) Прямая ссылка
Мусяня © (02.02.2011 17:02) Прямая ссылка
ух ты!
спасибище
чувствуется знаток)))
а мед берете жидкий?
иначе не представляю как его расстворить с маслом
Мирра © (02.02.2011 17:02) Прямая ссылка
Мирра © (02.02.2011 17:02) Прямая ссылка
да жидкий, да натуральный. Беру всегда проверенный у знакомых пасечников. Никаких рынков и тем более магазинов. Для салатов лучше цветочный и гречишный. Липовый хуже, у него слишком насыщенный вкус и он перебивает другие составляющие.
А если загустел, то на водяной бане можно растопить. Мед обязательно должен густеть со временем :)))
Победа © (02.02.2011 19:02) Прямая ссылка
Победа © (02.02.2011 19:02) Прямая ссылка
а можно тогда еще как у знатока попросить совета что лучше использовать в виде трав, пряностей и специй?
расшифруйте плиз))))
Мирра © (02.02.2011 18:02) Прямая ссылка
Мирра © (02.02.2011 18:02) Прямая ссылка
ну я очень люблю смеси "Прованские травы", "Итальянские травы".
Если берете готовые, то обязательно "чистые" без добавок, даже соли.
В составе моих смесей: розмарин, базилик,майоран, тимьян, мята, орегано, чабер, шалфей.
Победа © (02.02.2011 19:02) Прямая ссылка
Победа © (02.02.2011 19:02) Прямая ссылка
а в чем храните специи?
в пакетиках, баночках или как?
Мирра © (02.02.2011 19:02) Прямая ссылка
Мирра © (02.02.2011 19:02) Прямая ссылка
в баночках, закрытых :). Стараюсь покупать в баночках, или иметь кучу баночек и потом пересыпать. Если бумажные пакетные-то обязательно пересыпаю.
Я вообще пищу от всяких баночек-скляночек.
* нас сейчас на рецепты пошлют, девочки :)))
Ну могу точно сказать, что некоторые специи очень помогают в диетологии, разгоняют метаболизм и улучшают обменные процессы.
Например имбирь, кориандр и карри.
Я забыла самую главную свою специю! А-а-а-а, это корица. Ее и в мясные блюда хорошо. И в салаты.
Победа © (02.02.2011 20:02) Прямая ссылка
Победа © (02.02.2011 20:02) Прямая ссылка
ух ты!
а я ее только в кофе и овсянку добавляю
учту
спасиб
а баночки у тебя какие?
с такими крышечками в дырочку или как?
сори за распросы - очень надо)))
Мирра © (02.02.2011 20:02) Прямая ссылка
Мирра © (02.02.2011 20:02) Прямая ссылка
классно куриные сердечки в белом соусе с корицей.
В общем тушить их с луком. В конце добавить молоко+сливки+корицы щепотка+соль+перчик. Довести до кипения но не кипятить, иначе свернется. Улетно вкусно. А так если только с молоком-так диетно :)
баночки у меня такие примерно как на картинке. Только уровней у меня три.
Победа © (02.02.2011 21:02) Прямая ссылка
откручиваешь и там дырочки?
понятно
спс
а печень куриную можно также готовить как и сердечки или лучше иначе?
Мирра © (02.02.2011 21:02) Прямая ссылка
Мирра © (02.02.2011 21:02) Прямая ссылка
для сыпучих-дырочки
для крупных и трав-просто без всего с крышечкой :)
печень с корицей не пробовала, печень сама по себе насыщенный вкус имеет, ее лучше оттенять только перцами и зеленью.
А вообще, типа соуса Болоньезе я готовлю для печени, и потом в конце заливаю прям в сковороде, прогреваю, но не довожу до кипения и все.
Победа © (02.02.2011 21:02) Прямая ссылка
Победа © (02.02.2011 21:02) Прямая ссылка
1)ну еще очень люблю добавлять красный сладкий перец молотый- паприку.
2) люблю хмели-сунели
3) мускатный орех хорош, но он в теплых салатах в основном
3) чеснок люблю, маринованный лук
4) шафран, карри, зира, гвоздику не люблю
5) соус соевый, терияки люблю. Терияки можно и самой делать, если химию не хотите магазинную.
6) васаби, горчица домашняя
7) смесь перцев (розовый, белый, черный и пр)
только главное что б все без добавок. Терпеть не могу всякие наборы типа "Для плова", "Для курицы"-ужас, ужас.
Победа © (02.02.2011 19:02) Прямая ссылка
Победа © (02.02.2011 19:02) Прямая ссылка
5 научи делать тирияки!!!
Моталка © (02.02.2011 22:02) Прямая ссылка
соус Терияки. Нужно: соевый соус пол стакана+рисовое вино пол стакана+рисовый уксус 1 ст.л.+сахар (лучше коричневый) 1 ст.л.+1/2 ст.л. молотого имбиря.
Все смешать, на медленном огне до растворения сахара, немного уварить что бы напоминал жидкий сироп.
Охладить и хранить в холодильнике в стекле.
Победа © (03.02.2011 06:02) Прямая ссылка
Победа © (03.02.2011 06:02) Прямая ссылка
/.. записала все..) спасибо
Kaiser © (02.02.2011 19:02) Прямая ссылка
Kaiser © (02.02.2011 19:02) Прямая ссылка
/.. Победа, а трюфельное масло куда-то используешь?
Kaiser © (02.02.2011 20:02) Прямая ссылка
Kaiser © (02.02.2011 20:02) Прямая ссылка
ох, нет :) я не на столько гурман, у меня все простое :)
тем более в России найти оригинальное...А привезти я еще никому не заказывала.
Победа © (02.02.2011 20:02) Прямая ссылка
тыквенное масло
оливковое+бальзамик
Моталка © (02.02.2011 22:02) Прямая ссылка
Моталка © (02.02.2011 22:02) Прямая ссылка
/..хм, тыквенное ни разу не покупали. А ты им какие салаты заправляешь?
Kaiser © (03.02.2011 05:02) Прямая ссылка
Kaiser © (03.02.2011 05:02) Прямая ссылка
ну грубо говоря - помидоры/огурцы
у него очень яркий вкус, выраженный аромат и оно чёрное)
Моталка © (03.02.2011 10:02) Прямая ссылка
Моталка © (03.02.2011 10:02) Прямая ссылка
утро у вас отменили???
Nat-ka © (03.02.2011 09:02) Прямая ссылка
Nat-ka © (03.02.2011 09:02) Прямая ссылка
