Форум >  Архив "О мужчинах" >  Апрель 2023 года >  Выходные

Выходные

В православном календаре Страстная суббота, в народе называли ее Красной или Красильной. Память преподобного Тита чудотворца и мученика Поликарпа. За добродетельную жизнь Тит получил от Бога великий дар творить чудеса и исцелять душевные и телесные недуги. В народе Страстная суббота, Тит-Поликарпов день, Поликарпов день, Бесхлебица.Сегодня женщины заканчивали последние приготовления к Пасхе и они были самыми приятными. Красили яйца, пекли и украшали куличи. Яйца варили вкрутую в луковой шелухе или в листьях березы. Красное яйцо - символ счастья и возрождения души. Оно оберегало от хворей, уныния, сглаза и других напастей. Зеленое яйцо - оно исцеляет. Вот бывало, поводит бабушка по головке младенца яйцом пасхальным и сразу ребёнок засыпает.Сегодня женщины в храм помимо яиц, куличи и пасхи несли, чтобы освятить. А после освящения хозяйка быстро домой возвращалась, потому что, по поверью, хлеб тоже так же быстро расти будет. Почему-то с именем Поликарп у крестьян всегда ассоциировалось карканье вороны. А запасы хлеба значительно редели и наступало голодное время. Вот и считалось, что ворона бесхлебицу накаркала.
Солнце1981 © (15.04.2023 11:04)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


Ты мне напомнила отрывной календарик с этими постами) Продолжу! Хозяйке заметку (кто помнит, с оборотной стороны листочка). Если картошку варить в мундире и потом убирать на сутки в холодильник (а затем охлаждённый готовить любым способом, хоть пюре делать), то крахмал в ней превращается в «резистентный крахмал», который расщепляется не ферментами поджелудочной железы, а уже бактериями кишечника - профилактика диабета второго типа и здоровый микробиом)
Моталка © (15.04.2023 12:04)
Прямая ссылка

Вопрос , как пюре делать из холодной картошки?
Винни © (15.04.2023 12:04)
Прямая ссылка

Можно повторно разогревать, крахмал остаётся в резистентной форме. Это же касается и риса. Так что можно залить горячим молоком или горячей водой и пюрировать. Если не лень, сначала картофель в кипящей воде разогнать и пюрировать.
Моталка © (15.04.2023 13:04)
Прямая ссылка

горячим молоком вряд ли прогреешь, надо полностью картофель прогревать.
Винни © (15.04.2023 15:04)
Прямая ссылка

А не легче ли один раз сварить нормальнo картофель и сделать _свежее_ пюре?
элина пестова © (15.04.2023 15:04)
Прямая ссылка

Легче. Но это значит задушить идею перевести картофельный крахмал в другую форму, безопасную для диабетиков.
Fantom © (15.04.2023 16:04)
Прямая ссылка

Боюсь, практика не подтвердит эту теоретическую технологию…. Если только вареную на терке натереть и эту стружку с горячим молоком передавить… попробую при случае…. Расскажу, что получится…. кстати, я пюре делаю с горячими сливками. Несравненно нежнее и вкуснее, чем с молоком… способ моей бабушки…рекомендую….
Fantom © (15.04.2023 15:04)
Прямая ссылка

Ну если пюре делать с горячими сливками (кстати, я также поступаю, вдобавок, бухаю туда же сливочное масло) то порция д.б. небольшая, ибо много не съесть, и много салата впридачу рядом красиво выложить на тарелке, чтоб разбодяжить все жирности!! А то м. превратится в такое вот...
элина пестова © (15.04.2023 16:04)
Прямая ссылка

Масло после сливок в пюре уже не добавляю,- жирности сливок вполне довольно… Кому как: кому много не съесть, а кому-то побольше надо… да и как часто картофельное пюре готовят? Существует много гарниров, кроме картофельного пюре… Мозги подскажут… Кроме того, я терпеть не могу чистить картошку…)))
Fantom © (15.04.2023 18:04)
Прямая ссылка

Наоборот, сначало масло, а потом ПОСТЕПЕННО сливки 38%, _чтоб_ _не_ _переборщить._
элина пестова © (16.04.2023 16:04)
Прямая ссылка

Тоже вариант…
Fantom © (16.04.2023 16:04)
Прямая ссылка

так если жирнее молоко то вкуснее пюре поэтоу жирные сливки ест-но круче
Lia © (15.04.2023 18:04)
Прямая ссылка

Дадада и увы! - именно жир во многом придаёт вкус таким продуктам…
Fantom © (15.04.2023 18:04)
Прямая ссылка

я пюре всегда делаю молоко плюс масло. поэтому даже не знаю, сделают ли сливки его вкуснеее.
Винни © (15.04.2023 18:04)
Прямая ссылка

Поверь: сделают! Ещё как сделают! Недавно у меня не оказалось сливок… Федот, да не тот! Это признано многими разными гостями, которые тожемолоко с маслом в пюре кладут. Точнее, раньше клали,- теперь все перешли на сливки… но и помять и повзбивать надо хорошенько пюре…
Fantom © (15.04.2023 19:04)
Прямая ссылка

видишь ли, молоко и масло, это то, чт овмоем холодильнике есть абсолютно всегда, А сливок там нет никогда. это надо специально покупать сливки. Нет уж. лучше ужа масла побольше))))))
Винни © (15.04.2023 19:04)
Прямая ссылка

Я стараюсь сливки держать перманентно,- в сливках вкусно тефтельки потушить, лосось… про кофе и говорить не надо…
Fantom © (15.04.2023 19:04)
Прямая ссылка

Кофе только с молоком. Тушить что-то в сливках тем более на фиг.
Винни © (16.04.2023 02:04)
Прямая ссылка

Давеча тебя вспоминала: изготавливала торт слоеный и на пришли баталии по поводу твоего «наполеона».
Fantom © (16.04.2023 18:04)
Прямая ссылка

Ой, очень вкусно - лосось с пастой (которая перьями) в сливочном соусе (сливки 38%). Нежно, и блюдо к праздничному столи подходит, главное, работы условно минут на 10;.) Ну а к кофе - это святое.
элина пестова © (16.04.2023 16:04)
Прямая ссылка

Я люблю пасту широкую плоскую длинную… вылетело из головы видовое название. Вспомнила: лингвини.
Fantom © (16.04.2023 16:04)
Прямая ссылка

Тоже такую люблю, но у нас вроде как-то по-другому называется.
МариКа © (16.04.2023 17:04)
Прямая ссылка

Что в имени тебе моём…)))) С пастой н5 светскую беседу вести… переживёт любое название…
Fantom © (16.04.2023 18:04)
Прямая ссылка

лапша она называется))))))
Винни © (16.04.2023 21:04)
Прямая ссылка

Какой процент сливок? Просто интересно. Сама вряд ли рискну, мне кажется, мне не понравится... Слишком молочный и сладковатый привкус ожидаю.
МариКа © (15.04.2023 20:04)
Прямая ссылка

Процентом никогда не интересовалась,- у нас один вид сливок продаётся ( не считая , «полусливки» )….На коробке написано: «Сливки для взбивания». Предполагаю, максимальная жирность….Разогреваю вмикроволновке в чашке почти по кипения . Сваренную горячую картошку предварительно уже толку в сухое пюре. Солю, наливаю очень горячие сливки и все вместе ещё толку. В качестве мазохизмапод настроение ещё могу повзбивать веничком или вилкой. Никакого риска, - кроме одного: это очень вкусно и хочется съесть побольше…
Fantom © (16.04.2023 16:04)
Прямая ссылка

Для взбивания у нас около 33% Это караул как жирно - ну лично для меня)
МариКа © (16.04.2023 17:04)
Прямая ссылка

Они же распределяются по мятой картошке… мож5т, и караул, ка4 жирно, но и караул ка4 вкусно!)))
Fantom © (16.04.2023 18:04)
Прямая ссылка

но есди масло не добавлять, то, Наверное, вполне.
Винни © (16.04.2023 21:04)
Прямая ссылка

Уверяю: далеко не одно и то же - молоко+масло или горячие сливки. Оба способа знаю: обоими пользовалась ( и при отсутствии сливок пользуюсь первым из них до сих пор), совершенно ответственно со знанием результата констатирую: чистые сливки лидируют!
Fantom © (16.04.2023 18:04)
Прямая ссылка

ой, это как вкус блинов на чугунной сковороде))))
Винни © (16.04.2023 21:04)
Прямая ссылка

А вообще-то, в целях экономии времени, Моталка, это _довольно_ _разумно!!_ _Права!_
элина пестова © (15.04.2023 16:04)
Прямая ссылка

Времени это займёт как раз больше…))))
Fantom © (15.04.2023 16:04)
Прямая ссылка

+1.
Винни © (15.04.2023 16:04)
Прямая ссылка

Точно лень Сожрем с нерезистентным крахмалом
elesha2112 © (15.04.2023 18:04)
Прямая ссылка

по моему никак...
Lia © (15.04.2023 18:04)
Прямая ссылка

вот и мне кажется, что пюрЫ уже не будет))))
Винни © (15.04.2023 18:04)
Прямая ссылка

ПюрА может и будет,- вопрос : какая? Предполагаю, что несъедобная….((((
Fantom © (15.04.2023 18:04)
Прямая ссылка

мне кажется, будет субстанция комочками. не размешается всё до конца. Но, конечнО, не попробовав не узнаешь. Но пробовать не хочется)))))
Винни © (15.04.2023 19:04)
Прямая ссылка

Подписываюсь…
Fantom © (15.04.2023 19:04)
Прямая ссылка

Ну так это всегда была Донночкина добрая традиция, пришлась по душе, вот её и копируют.
элина пестова © (15.04.2023 15:04)
Прямая ссылка

У меня не получится сделать пюре из холодной «картошки второго дня»… в Оливье, в шубу для селедки,- легко… люблю полукружиями обжарить, и лучше даже с сосисками… можно придумать ещё ч-н с холодной картошкой. Но пюре?!?!
Fantom © (15.04.2023 15:04)
Прямая ссылка

какая полезная инфа о крахмале кстати! мне оч пригодилась, спасибо)
Камчадалка © (17.04.2023 01:04)
Прямая ссылка

Вчера написала, что нам прислали покрывало не той расцветки. Я как увидела расцветка, даже разворачивать его не стало. А сегодня посмотрели , и размер не тот. Значительно больше, чем надо . Рукожопы
Винни © (15.04.2023 12:04)
Прямая ссылка

надо поднять руку, резко опустить и сказать: ну и х с ним!
ЛеньТ © (15.04.2023 20:04)
Прямая ссылка

однозначно, тем более нам сказали, оставить его себе. Подарили ,считай
Винни © (16.04.2023 21:04)
Прямая ссылка

Тогда непонятно, а что ж он так долго мучился??(((( "Вайкуле — о жизни Галкина* за границей: «Уж поверьте, сейчас он выступает в залах лучше, чем были у него в России» 12.04.2023 .Максим Галкин (признан иноагентом на территории РФ) уже более года живет в Израиле и столько же гастролирует по миру со своими концертами. По слухам, на выступления артиста приходит не так много людей, однако его подруга, певица Лайма Вайкуле, заявила, что на Западе комика встречают с радостью огромное количество зрителей. Ранее Вайкуле заявляла, что Галкин был бы отличным президентом. «Посмотрим, может быть, Максим станет президентом. А может, Алла будет президентом. Вот это было бы чудо! Я бы голосовала за Галкина, и россияне бы голосовали. Россияне, подумайте. Максим — не политик. Из него бы получился идеальный президент, потому что в нем есть все человеческое», — говорила она. Эти слова знаменитости неоднозначно восприняла российская публика, поэтому сейчас Лайма решила объяснить, что она имела в виду на самом деле. Исполнительница считает, что идеальной кандидатурой на высокий пост может стать лишь тот, кто критикует агрессию. «Конечно, этот человек Максим Галкин. Если же при монтаже вырезали этот вопрос, и я ни с того, ни с сего выпалила: „Максим Галкин — президент“, то немножко дурындой я выгляжу. Такие моменты неизбежны при создании хронометража передачи», — отметила артистка. Также Вайкуле _(!!!!!)_ добавила, что в России шоумену приходилось выступать не в самых лучших условиях. «Когда кто-то говорит, что сейчас Максиму плохо, я улыбаюсь. Уж поверьте, сейчас он выступает в залах лучше, чем были у него в России», _(!!!!!)_ — подчеркнула она. "(s)
элина пестова © (15.04.2023 15:04)
Прямая ссылка

да они не з нают какую чушь уже нести вообще их читать да еще сюда транслировать - много чести я пропускаю даже эти новости если вижу нафиг это
Lia © (15.04.2023 18:04)
Прямая ссылка

Вайкуле прям прорвало. Может правда деменция началась? Она такую чушь несет феерическую.
Винни © (15.04.2023 18:04)
Прямая ссылка

может они вообще фееричны конечно все скопом
Lia © (15.04.2023 19:04)
Прямая ссылка

Ну в общем-то да. Но эта реальную чушь несет. Несуразную. Бредит тетка
Винни © (15.04.2023 19:04)
Прямая ссылка

))) http://www.facebook.com/reel/973239757183195/?s=ifu
Lia © (15.04.2023 20:04)
Прямая ссылка

У меня по ссылке девица ходит пузом вперёд...
Винни © (16.04.2023 02:04)
Прямая ссылка

ой не знаю как скопирловась как раз там была Вайкуле с этими рассуждениями
Lia © (16.04.2023 10:04)
Прямая ссылка

Я уже столько видео видела с нею. То ли большое интервью на курсе растащили. То ли она регулярно глупости несёт. Вчера попалось про русский язык, ко орый принадлежит миру и никто ей не запретит им пользоваться.
Винни © (17.04.2023 08:04)
Прямая ссылка

И пропускай, я тебе не мешаю. Меня наглость поражает. Вот тот жe Ургант, как тут по нему раньше вздыхали, интересно, такие же вздохи? А у Лайкуле, видимо, это последний шанс привлечь к себе интерес. Уже кормить некого, Советского же Союза больше нет..
элина пестова © (16.04.2023 00:04)
Прямая ссылка

кормилица!
Lia © (16.04.2023 00:04)
Прямая ссылка

Кто чем яйца красил в итоге?) Я ничем пока, день быстро пролетел, и не буду уже Может, в следующем году.. как накоплю шелухи!))
Моталка © (15.04.2023 20:04)
Прямая ссылка

я всегда забываю об этом
ЛеньТ © (15.04.2023 20:04)
Прямая ссылка

Я сама последовательность, написала и поставила вариться каркаде
Моталка © (15.04.2023 20:04)
Прямая ссылка

Сфоткай
ЛеньТ © (15.04.2023 23:04)
Прямая ссылка

Пока выглядят вообще никак, оставила плавать на ночь)
Моталка © (15.04.2023 23:04)
Прямая ссылка

Добавила уксуса для лучшего прокрашивания, т к после варки они были просто серые Сейчас заглянула - выглядит отвратительно! Завтра выкину, просто интересно посмотреть, как будут утром выглядеть
Моталка © (16.04.2023 00:04)
Прямая ссылка

я верю только луку))))))) как то у меня с детства в семье принято только лук
Lia © (16.04.2023 00:04)
Прямая ссылка

У нас тоже только луком красили. Но никаких специальных пищевых красителей тогда не продавалось. Помню, позже уже кто-то научил красить , привязав пучочки мулине к яйцам,- получались красивые «мраморные».
Fantom © (16.04.2023 16:04)
Прямая ссылка

)))
Lia © (16.04.2023 17:04)
Прямая ссылка

В прошлом году красила крепким настоем куркумы - получились отличные насыщенно золотые А в этом году мы только прилетели и ещё часа полтора домой ехать, я ничего не делала. Но моя хорошая подруга позаботилась и обо мне - и кулич и яйца луковой шелухой сделала и на нашу долю Утром привезёт, и к обеду мы в гости
Kosh © (15.04.2023 21:04)
Прямая ссылка

Посмотрела фотки яиц в куркуме Порадовалась,что не стала ею красить. С синими ьы не сочетались бы вообще
Винни © (16.04.2023 02:04)
Прямая ссылка

С синими - однозначно))) А вообще поскольку у нас чисто белых яиц практически нет, то цвет получался настоящий золотой, в оранжевый отлив. Не чисто жёлтый (как собственно и куркума)
Kosh © (16.04.2023 10:04)
Прямая ссылка

А у нас 3 курицы несут белые яйца. Брала их.
Винни © (16.04.2023 10:04)
Прямая ссылка

Час назад начали сейчас уже готово все. Обычными красителями, в таблетках. Без особых фишек, чтобы быстро и красиво. Получилось.
МариКа © (15.04.2023 22:04)
Прямая ссылка

я луком тоже быстро) красиво вышло!
Lia © (16.04.2023 00:04)
Прямая ссылка

мы тоже не морочились - порошковые красители для яиц - 10 минут и все готово
Эгоистка © (16.04.2023 10:04)
Прямая ссылка

Вот мои. Шелуха и капуста
Винни © (16.04.2023 01:04)
Прямая ссылка

о, я сейчас пробую с капустой и куркумой)посмотрим что получится)))
Интер © (16.04.2023 04:04)
Прямая ссылка

Непременно покажи ! Пожалуйста….
Fantom © (16.04.2023 16:04)
Прямая ссылка

Очень красиво
Kosh © (16.04.2023 10:04)
Прямая ссылка

Очень красивые получились! Даже предположить не могла такой нежный голубой цвет от капусты. Я не красила яйца, но Малышонок налепил марципановых яиц и обвалял в блестящей обсыпке разных цветов. Получились корявенькие, но все-таки выполнили традицию. Ещё я сделала сырную (творожную) Пасху. Но 6ичего ещё не пробовали,- у нас только начало десятого утра…. Твоими яйцами искренне любуюсь! Даже посмотрела специально фото уже трижды. Потом своим покажу. Молодец, хозяюшка!
Fantom © (16.04.2023 16:04)
Прямая ссылка

С Пасхой! Эксперимент удался, я считаю Космические яйца)
Интер © (16.04.2023 17:04)
Прямая ссылка

И куркума
Интер © (16.04.2023 17:04)
Прямая ссылка

Действительно, золотые,- как Кош говорила. Ты молодец! Мне надо запомнить ва8 с Кош способ. Спасибо !
Fantom © (16.04.2023 19:04)
Прямая ссылка

красиво.
Винни © (16.04.2023 21:04)
Прямая ссылка

Вполне и очень успешно удался! Браво, хозяюшка! С праздником!
Fantom © (16.04.2023 18:04)
Прямая ссылка

Спасибо! В след раз надо еще свеклу попробовать и каркаде
Интер © (16.04.2023 19:04)
Прямая ссылка

Мои назвали яйцами дракона выкинуть не дали
Моталка © (16.04.2023 20:04)
Прямая ссылка

Показывай свои)
Интер © (16.04.2023 21:04)
Прямая ссылка

ого! это чем покрашено?
Камчадалка © (17.04.2023 01:04)
Прямая ссылка

Капуста краснокачанная
Интер © (17.04.2023 06:04)
Прямая ссылка

вот это да!!
Камчадалка © (17.04.2023 06:04)
Прямая ссылка

на рынке можно попросить- отсыпят в пакетик)))
Эгоистка © (16.04.2023 10:04)
Прямая ссылка

В овощном магазине тоже, наверное, не откажут,- им же выбрасывать меньше…. Кстати, года два тому я именно так и сделала: попросила разрешения собрать шелуху в лотке с репчатым луком. Грузчик ещё и помогал мне…
Fantom © (16.04.2023 18:04)
Прямая ссылка

Покажу сырную Пасху моего изготовления,- дизайн Малышонка. А по краям он положил слепленные им марципановые яйца в пищевых блестяшках…
Fantom © (16.04.2023 19:04)
Прямая ссылка

Молодец Малышонок.
anna,toronto © (16.04.2023 22:04)
Прямая ссылка

песня конечно под Страстную Пятницу но такая трогательная «Плач Марии» (венг. Ómagyar Mária-siralom) — литературный памятник, первое стихотворение, написанное на древневенгерском языке, один из старейших сохранившихся венгерских текстов. Написано около 1300 года, обнаружено в 1922 году в Доминиканском кодексе, купленныйЛёвенским католическим университетом на торгах в Мюнхене после окончания Первой мировой войны и хранящийся в библиотеке Бельгийского университета. Автор произведения неизвестен. По-видимому, он был монахом-доминиканцем. На русский язык до 2001 г. никогда не переводился. Перевод «Плача Марии», литературная ценность которого сравнима с «Плачем Ярославны», осуществлённый И. В. Ковалёвой, отмеченный премией журнала Союза писателей Москвы «Кольцо А», а также Большой премией Международного литературного фонда им. Милана Фюшта Венгерской Академии Наук с вручением памятной медали и диплома. Русский текст «Плача Марии»: Не была обучена плачу, Ныне слёз потоки не прячу. Скорбь любую снесу — не охну, Но без Сына — без света — сохну. Ясным солнышком среди ночи Погляди на меня, сыночек! От положенной горем дани - Мать избавь свою от рыданий: Грудь — от камня кручины, Очи — от слёз пучины. То ли кровь твоя наземь льётся, То ли сердце моё не бьётся, Всех миров свет, Всех цветов цвет! Чую смертные эти муки, Будто гвозди впились мне в руки. Боль твою взять себе я рада, О, сын мой, моя услада! Кровь из ран течёт, как вода, В наготе твоей нет стыда. Из груди моей рвётся плач - Пусть услышит его палач. Скорбь свивает гнездо внутри - Ей нельзя приказать: «Умри!» Для себя бы мне саван шить, А родному сыночку жить. За его погибель весь свет В страхе будет держать ответ. О, исполнилось явью стона Слово вещего Симеона: Днесь, как некогда он предрёк, Входит в сердце тоски клинок. Лучше дни коротать в разлуке, Лишь бы не было этой муки. Может, жизнь проведя отдельно, Не страдали б сейчас смертельно? О, палач, что же ты содеял С опозоренной Иудеей? Ко кресту пригвоздили сына - Безвинно! Под белы руки взяли, вервью тугой связали, Как вора, за вервь тянули, Чтоб умер, копьём проткнули. Пытайте меня — всё едино, Только помилуйте сына. А коль нет о милости вести, Казните мать с сыном вместе! русский перевод Ирины Ковалёвой http://www.youtube.com/watch?v=Eg6edCWJbIw
Lia © (15.04.2023 20:04)
Прямая ссылка

если еще на фоне войны вообще жутко до слез ужас
Lia © (15.04.2023 20:04)
Прямая ссылка

клип кадры из фильма "Страсти Христовы"
Lia © (15.04.2023 20:04)
Прямая ссылка

https://t.me/wagnernew/7160 Песня - Пасхальная Весенняя.
Солнце1981 © (15.04.2023 23:04)
Прямая ссылка

Песня Молитва. https://youtu.be/DFw_62wKyIY
Солнце1981 © (16.04.2023 16:04)
Прямая ссылка

Обняла всех!
Моталка © (16.04.2023 13:04)
Прямая ссылка

Обняла как?? Прям как Валентинка? А Валентинка в Таврическом дворце под укрофлагoм сидела. Не читала, скандал опять _в_ _городе_ _на_ _гнилых_ _болотах?!((((_ И снова - в Севeрном городе изнасилования коренных девочек и девушек.. зверьё, выпущенноще из клеток как чует добычу светлую, чистую, не умеющую сопротивляться мразоте!!((((
элина пестова © (16.04.2023 15:04)
Прямая ссылка

Страницы: 1 2
 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору