Форум > Архив "Рецепты" > Март 2010 года > Ну давайте про планы |
Ну давайте про планы
а то я сегодня ещё не знаю чем кормить)
давайте организуемся и расскажем на ближайшие дни у кого что
Келен © (19.03.2010 11:03)
Прямая ссылка
Келен © (19.03.2010 11:03)
у меня муж со своим постом, скорее бы пасха уже :)))
поэтому борщ, винегрет, жареные грибы с луком, в воскресенье обязательно картофель фри будет :)))
и есть кусочки сёмги (где-то 10*10 см), хочу обжарить в кунжуте
Toxik © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Toxik © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
оо ну отлично) все равно выкручиваешься0
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
так0
у меня, наверное
сегодня стейки, зеленый салат, грибно-баклажанная запеканка, десерт ещё не придумала
завтра грибной суп из белых грибов, и фаршированные овощи - лук и помидоры.
и десерт ещё тоже не сложился)
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
после картинок Фел, буду крутить роллы))
Омара © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Омара © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
а на сегодня киш лососевый и салат зеленый
Омара © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Омара © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
дааа фел умеет смотивировать)
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
ну после твоих рецептов тоже сразу хочется мчаться к холодильнику))))
Омара © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Омара © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
) не сравнивай, суши это таки икусство и с картинками ещё такими красивыми)
но спасибо!)
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
очень хочу сегодня баклажаны сделать повкуснее.
На завтра суп рыбный захотелось,картошечки и разносолов. Попроще хочется)
Лис © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Лис © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
а где ты баклажаны берешь хорошие? Я пару раз покупала, но они такие дубовые и с огромными черными семечками
Омара © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Омара © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
на местном рынке купила, еще не пробовала. Они в индивидуальной упаковке. расскажу потом какие)
Лис © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
Лис © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
вот и я такие брала((((
Омара © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
Омара © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
что-то я начинаю расстраиваться((
Лис © (19.03.2010 15:03) Прямая ссылка
Лис © (19.03.2010 15:03) Прямая ссылка
дочка заказала "мягкий пирог с яблоками", но не факт, что будет есть:) любит сам процесс.
суп будет или сырный или борщ.
салат с сельдереем, ещё не знаю какой пока.
Кайсик © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Кайсик © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
дааа моя тоже говорит давай сделаем шарлотку а потом я сама её ем))))
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Возможно так (а возможно на след выхи):
Блины с икрой
Перепела
Заливное из рыбы
Картоха с грибами (возможно в горшочках)
Винегрет
Пирог с капустой (или курник)
Сладкий пирог с клюквой
и еще что-то, но я не помню)))
Чертенок 13 © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Чертенок 13 © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
ниче себе! супер
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
План был сделать закос под русскую кухню..
возможно в чем то ошиблась но это не страшно))
Ждем в гости свекровь - она прогуляла все празники, сидя в санатории. Будем оптом отмечать
Чертенок 13 © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Чертенок 13 © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
ну отлично)
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
а что можно приготовить вкусненькое маме которая поститься?и подруги в гости придут...
"Ирина" © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
"Ирина" © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
на завтра баранься нога,уже ледит маринуется.Приедут дети и еще всякие овощные салаты и баклажановые рулетики попросили.В воскресенье рыбу запеку свежую целиком,на гарнир удет рис со шпинатом и зеленым луком,Высоцкая в передаче делал,понравилосьрешила попробовать,шпината много надо и получается зеленый плов).На десерт будут груши в карамели,короче,в ударе буду).
Люлю © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Люлю © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
ооооооо!!!!!!!! ногааааа) груши, супер!
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
ага,а я еще я хваст,сама научилась делать вашу помазку,хумус,но мы так ее полюбили,что вот надо,с нутом мороки,замочить на ночь,варить,Потом всякие добавки,но вкусно очень,сметают на раз два.
Люлю © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Люлю © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
супер!)))) я тоже обожаю)
ты ж знаешь, она со всякими добавками, да, от острых перцев, до жареных грибов
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
ага,с грибами вкусно,но вот с баклажанами вообще отвал башки,с перцем муж любитель,погорячее и поострее,я как дракон сидела после пробы)
Люлю © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Люлю © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
да)0 и ещё кедровые орешки классическая добавка
))))
баклажаны - ага, тоже популярно)
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
вот,с орешками не делала,надо будет,молодцы вы.что такую вкуснецкую помазку придумали.
Люлю © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Люлю © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
гы)
все от бедности, Люль
правда
это класический пример того что блюда ниших становятся в итоге популярными, как луковый суп, суши и тд
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
да,дакак и пиццаа))))самые вкусные блюда-простецкие))))
Люлю © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
Люлю © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
точно) и картошка с селедкой
*в восторге жмурится*
Келен © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
Келен © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
ну дык)))с укропчиком свежим и черным хлебушком))))и вообще ))
Люлю © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
Люлю © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
и лучком)
Келен © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
Келен © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
все,день сделан))))))
Люлю © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
Люлю © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
ага) надо вставать делами заниматься а я туплю (
Келен © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
Келен © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
давай,труба зовет)))
Люлю © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
Люлю © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
а как груши делаете?
Грейпфрут © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Грейпфрут © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
груши средних размеров,пововиню,накалываю,укладыаваю в форму,отдельно сахар с водой растапливаю,до золотистого цвета.Всем этим заливаю груши,чуть сливочного масла добавляю,посыпаю корицей и ставлю в духовку,минут 10-15.Потом аккуратно в десерницы и украшаю).
Люлю © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Люлю © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
ммм, вкусно!
попробую, спасибо
Грейпфрут © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Грейпфрут © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
ага,не приторно и быстро.Приятного)))
Люлю © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Люлю © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
груши с кожицей или без?
Кайсик © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
Кайсик © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
видимо с кожицей, раз их накалывают:)
Кайсик © (19.03.2010 14:03) Прямая ссылка
Кайсик © (19.03.2010 14:03) Прямая ссылка
пожалый ты мне навеяла
на седерт сегодня будут груши вине со специями горячие с мороженым
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
сегодня вечером рисотто с мидиями + капрезе. завтра не знаю ещё, буду спонтанно решать на рынке, может спаржа
Cecile © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Cecile © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
вот таки надо мне внести ризотто в постоянный список, ага
а то я туплю)
ты напомнила
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
я после отпуска ищу у нас страусятину, у них мясо такое вкусное и низкокаллорииное
Cecile © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Cecile © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
дааа
у нас фермы есть
но езаказать можно почему то только в ресторане, купуть так - нельзя (
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
вот у нас тоже
Cecile © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Cecile © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
а кто тогда это мясо ест?))))))) елси его везде вырашивают но нигде не продают?)
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
видимо гастрономам его продают. у меня есть карточка в магазин оптовых закупок, там где рестораны закупаются. наверняка там найду, надеюсь не замороженное
Cecile © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Cecile © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
ну вот хоть так, у нас вообще нет
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
у меня оно уже так-на скорую руку,готовлю в воке и очень красивое и вкусное блюдо получается.
Люлю © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Люлю © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
я на самом деле очень редко почему то получала дома такой же эффект как должен быть, надо ещё раз попробовать
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
вот,ризотто с морегадами отлично и бысро и вкусно,у нас даже мелкотня трескает.
Люлю © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Люлю © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
у меня- тушеная печенка+сердечки с грибами, фасолью и горошком зеленым
не у меня- типо бигус )))))) и суп из лосося с цветной капустой
юкси © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
юкси © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
хорррррошо!
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Келен © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
мы сегодня идем в поход, поэтому питы (или лаваш, что будет в магазине) с разными начинками.
Грейпфрут © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Грейпфрут © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
грибной суп будет точно, другого не придумала, буду реать в магазине, наверное. Что захочется. Может, рыбу.
Мышка © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
Мышка © (19.03.2010 11:03) Прямая ссылка
у нас будет вырезка, тушенная с овощаи
Крылья в горошек © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
Крылья в горошек © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
у меня завтра вареники с вишней!
Индия © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
Индия © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
Стейки из семги с овощами сегодня на ужин, завтра на обед суп-пюре гороховоый Полина заказала, на ужин пок ане знаю...
Leopard © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
Leopard © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
Сегодня креветки с пивом традиционно :)
Felicity © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
Felicity © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
мне стыдно спрашивать, но я действительно никогда не варила креветки к пиву))
сколько их варить надо?
Кэрри_40 © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
ты планируешь прям сырые серые покупать и варить?
Те что продают розовые (замороженые) - они уже вареные, их разморозить и сразу есть можно.
Fialka © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Fialka © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
спасибо)))
я планировала розовые
думала их еще варить нужно
Кэрри_40 © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
можно влезть? тоже вопрос интересует.
Я не варю, просто размораживаю и ем. Но покупаю "розовые", а не серые креветки, то есть те, что уже были сваренны когда-то и заморожены.
Кайсик © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Кайсик © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
спаисбо))
Кэрри_40 © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Я варю, потому что мне нравится в них специи добавлять :)
Felicity © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Felicity © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
какие специи))?
Кэрри_40 © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Сушёный красный сладкий перец, душистый перец, лавровый лист, соль. Если просто разморозить, такого вкуса не будет. Плюс я люблю горячие креветки :) Фактически, я их размораживаю нагреванием до кипения и сразу снимаю, они же варёные, их долго не нужно в кастрюле держать.
Felicity © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Felicity © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
ага, понятно))
спасибо))
а я толкьо об укропе подумала))
Кэрри_40 © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
о, надо попробовать. главное их не переварить ещё раз:)
Кайсик © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Кайсик © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Ага. главное, чтоб недолго, иначе будут жёсткими.
Felicity © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Felicity © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
+1 только я кладу много укропа пучком, тоже лавр. лист, перец душистый и много соли.
ЦаЦа © (19.03.2010 14:03) Прямая ссылка
ЦаЦа © (19.03.2010 14:03) Прямая ссылка
а я вообще не варю!как только вода со специями закипает,я кидаю туда креветки, они мин. три у меня там томятся и сливаю.очень вкусно и просто!
златовласка весёлая © (19.03.2010 14:03) Прямая ссылка
златовласка весёлая © (19.03.2010 14:03) Прямая ссылка
плооооов
MariaMagdalena © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
MariaMagdalena © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
вот сварила супчик с куриными фрикаделками.. очень нежненький получился.
испекла королевскую ватрушку... но решила её разнообразит.. и добавила туда свежемороженной вишни.
на выхах пока даже не думала что делать... сас вас почитаю... посмотрю кто что надумал...
Stjuardessa © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
Stjuardessa © (19.03.2010 12:03) Прямая ссылка
оффф, а кто нибудь может дать рецепт цельнозернового хлеба или лепешек?
чтобы как можно проще
желательно, чтобы без сахара
с дрожжами я смирюсь))
Кэрри_40 © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
у нас обычно на пачках с цельнозерновой мукой рецепт пишут:)
Кайсик © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Кайсик © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
и вот нашла:
Рецепты хлеба из цельнозерновой муки
Пресный хлеб
1. Способ приготовления пресных лепёшек (лаваш) в домашних условиях. Состав: 1 стакан воды, 2,5 стакана муки, 1,5 чайной ложки соли (или по вкусу).
В воде размешать соль. Тонкой струйкой постепенно всыпать муку в солёную воду. Замешиваем тесто. Затем тесту дать постоять (отдохнуть) 20-30 минут. Раскалить сковороду. Тоненько раскатать лепёшку. Подсушиваем лепёшку несколько секунд на раскалённой сковороде. Всего получается 10-12 лепёшек. Готовые лепёшки необходимо сбрызнуть водой (можно из бытового распылителя), иначе они будут хрустящие. Хранить лепёшки лучше в целлофановом пакете в холодильнике не более 3 суток.
2. Хлеб из пророщенных зёрен пшеницы. Влажные, пророщенные зёрна пшеницы прессуют в лепёшки, затем подсушивают на открытом солнце, можно на горячем камне.
3. Пресные лепёшки и булочки на минеральной воде. Это наиболее экономичный способ, он прост и доступен каждому. Газированную воду можно приготовить в сифоне или купить любую щелочную минеральную воду. Просеять прокалённую муку. Развести минеральной водой. Сформировать лепёшки или булочки. Поместить их в предварительно разогретую печь.
Кайсик © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Кайсик © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
спасибо большое
интересно, а зачем прокаливать муку??
на моей пачке (из Генрмании, у нас просто не прордается), только сладких изделий реецпты
кстати, твои не диетические овсянные печенья я всегда делаю с цельнозерновой мукой, оченьб вкусно))
и оправдываю себя, когда ем, что и полезно)))
Кэрри_40 © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
а фиг его знает! мне было бы лень прокаливать, не стала бы:)
конечно полезно! уж полезнее, чем наполеон. Но вот наполеон вкуснее:)))
Кайсик © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Кайсик © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
про Наполеон ржу)))
ая на Зёбрин пирог с Чадейки подсела))
бретонский, там правда с клюквой, но у нас не её, так что я с вишней в собственном соку делала
тоже вкуснятина получается)))
Кэрри_40 © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
а мне хлеба из пророшеных зерен, плиз
Matrix © (19.03.2010 14:03) Прямая ссылка
Matrix © (19.03.2010 14:03) Прямая ссылка
ниже дала, зёрна добавь в базовый рецепт
Кайсик © (19.03.2010 14:03) Прямая ссылка
Кайсик © (19.03.2010 14:03) Прямая ссылка
могу
сейчас прямо? а то я набегами
Келен © (19.03.2010 15:03) Прямая ссылка
Келен © (19.03.2010 15:03) Прямая ссылка
мерси за кнопку сохранить в экселе)))))))
юкси © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
юкси © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
уху из семги(голова/хфост) на выходные. еще мамалыги захотелось, но еще не знаю с чем))
Юсита © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Юсита © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
о, вспомнила, что в заморозке лежит голова-хвост форели. Тогда надо решить мне какой суп на выхи готовить, или борщ или уха.
Кайсик © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Кайсик © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
:)Ухи наваристой.
Юсита © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Юсита © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
тогда надо крохотную кастрюльку, там особо навара не будет:)форель мелкая была, чуть меньше 1 кг.
Кайсик © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Кайсик © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Креветок туда добавить, будет эффект навара.
Рокотова © (19.03.2010 14:03) Прямая ссылка
Рокотова © (19.03.2010 14:03) Прямая ссылка
ой, а у меня бооольшая голова и хфост к ней))
Юсита © (19.03.2010 14:03) Прямая ссылка
Юсита © (19.03.2010 14:03) Прямая ссылка
в выходные по плану гурьевская каша! Эта каша из фруктов, манки и сливочных пенок! прочла рецепт в книге Сырникова "Настоящая русская еда" и рвусь в бой! Сегодня после работы куплю все нужные продукты, а завтра приготовим это чудо русской кухни!
aramel © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
aramel © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
а что там еще за ингредиенты?
Грейпфрут © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Грейпфрут © (19.03.2010 13:03) Прямая ссылка
Я посылаю мужа на рынок за топленым молоком, чтобы было топленое в русской деревенской печке, густое и коричневое с пенками. На нем варю кашу манную жидкую, добавляю немного сахара, соли. Разливаю в тарелки, добавляю кедровые или толченые грецкие орехи, варенье клубничное или мед. И пенки из молока. Обалдеть, как вкусно.
Рокотова © (19.03.2010 14:03) Прямая ссылка
Рокотова © (19.03.2010 14:03) Прямая ссылка
пенки.. беее, сорри
Kedicik © (19.03.2010 14:03) Прямая ссылка
Kedicik © (19.03.2010 14:03) Прямая ссылка
а я люблю:)
Кайсик © (19.03.2010 15:03) Прямая ссылка
Кайсик © (19.03.2010 15:03) Прямая ссылка
они ЗАПЕЧЕНЫЕ должны быть) а не как когда молоко греешь) запеченые это такие толстые до 1 см карамельного цвета пенки) и в гурьевкускую кладут из сливок пенки)
кара © (19.03.2010 16:03) Прямая ссылка
кара © (19.03.2010 16:03) Прямая ссылка
ее же делать афигеешь
кара © (19.03.2010 14:03) Прямая ссылка
кара © (19.03.2010 14:03) Прямая ссылка
Настоящую как да 1913 года - афигеешь, а простую и вкусную - см. ниже.
Рокотова © (19.03.2010 14:03) Прямая ссылка
Рокотова © (19.03.2010 14:03) Прямая ссылка