| Форум > Архив "Рецепты" > Январь 2011 года > рулеты из мяса |
рулеты из мяса
из курицы, свинины и пр
1. что кладут в начинку интересного?
2. сначала обжаривают , а потом- что? запекают , тушат или как?
юкси © (23.01.2011 12:01)
Прямая ссылка
ага
Лис © (23.01.2011 22:01) Прямая ссылка
юкси © (23.01.2011 12:01)
обожаю с луком пореем свернутые
лук порей зеленая часть немного отбить, потом полоску отбитой свинины, ну думаю кура тоже сойдет. мясо горчицей помазать,соль+перец. Свернуть все и зафиксировать . На сковороде потушить ромбиками порезанные остатки лука ( белую часть) со сметаной, туда выложить рулеты и потомить до готовности. мммм
Лис © (23.01.2011 12:01) Прямая ссылка
Лис © (23.01.2011 12:01) Прямая ссылка
о! очень люблю порей, попробую
marlen © (23.01.2011 12:01) Прямая ссылка
marlen © (23.01.2011 12:01) Прямая ссылка
ты очень красивую картинку вешала)
Моталка © (23.01.2011 21:01) Прямая ссылка
Моталка © (23.01.2011 21:01) Прямая ссылка
ага
Лис © (23.01.2011 22:01) Прямая ссылка
из курицы я делаю, начинка сыр+бекон+шпинат, закалываю зубочисткой, слегка обжариваю, потом тушу в духовке в сливочном соусе
Люси-Весна © (23.01.2011 12:01) Прямая ссылка
Люси-Весна © (23.01.2011 12:01) Прямая ссылка
немцы делают из говядины
тооооонкий пласт говядины намазываешь горчицей чуток
ломтик бекона
корнишон
все скручиваешь, срекпляешь
обжариваешь до корочки нежной
а потом тушишь часа полтора
я не большой любитель надо сказать именно этих вот рулетиков
Яга © (23.01.2011 12:01) Прямая ссылка
Яга © (23.01.2011 12:01) Прямая ссылка
я делаю с грибами
или с травами, чесноком, беконом
заворачиваю, обжариваю на оч раскаленной сковородке быстренько со всем сторон, а потом запекаю
киса © (23.01.2011 12:01) Прямая ссылка
киса © (23.01.2011 12:01) Прямая ссылка
если маленькие- обжариваю на сквородке и потом тущу в сливочно -сырном соусе
если больщой- в духовку запекею
внутрь - зависит от вкусов
сыр с грибами и зеленбю
айва
чернослив
моцарелла с травками
и прочее
пролетающая Gretta © (23.01.2011 13:01) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (23.01.2011 13:01) Прямая ссылка
из оленины с лисичками очень вкусные ела) сама не делаю, как-то рулетики не лю
Kedicik © (23.01.2011 13:01) Прямая ссылка
Kedicik © (23.01.2011 13:01) Прямая ссылка
о да, это вкусное сочетание. хотя именно рулетом не пробовала.
marlen © (23.01.2011 14:01) Прямая ссылка
marlen © (23.01.2011 14:01) Прямая ссылка
делаю из говядины. маленбкие кусочки как на отбивные, только тонкие. смазываю горчицей, солю перчу. начинка копченный бекон с луком свежим и маленбкий корнишон. заварачива., обжариваю на скороводке и затем тушу часа 2 в соусе.
Maileen © (23.01.2011 15:01) Прямая ссылка
Maileen © (23.01.2011 15:01) Прямая ссылка
куру, свинину фарширую черносливом, курагой, изюмом, сыром, зеленью. обжариваю и довожу до готовности в микре или в духовке. говядину - соленым огурцом, беконом, морковью. обжариваю и тушу
Н@тк@ © (23.01.2011 15:01) Прямая ссылка
Н@тк@ © (23.01.2011 15:01) Прямая ссылка
ну и с шампиньоны в рулеты кладу.
Н@тк@ © (23.01.2011 15:01) Прямая ссылка
Н@тк@ © (23.01.2011 15:01) Прямая ссылка
