| Форум > Архив "Школа жён" > Февраль 2011 года > давайте открою утро |
давайте открою утро
с добрым утром)
окончательно разболелась- нечего с гриппом на работу шляться
сижу теперь дома- еще пару дней так и повешусь( оч скучно
и киса- гад разбудил в полдевятого попискивая и цепляясь за волосы)
юкси © (09.02.2011 09:02)
Прямая ссылка
тож заболела, но не гриппом, ттт
никуда не поехала, все отменила
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Ларис, а ты с ним _поговори_
вот и у меня сдувается, если серьезно
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
да ладно!!!
вы открыли мне Америку заново
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
девочки,а для разнообразия попробуйте,только чуть чуть)
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Эль,я же не настаиваю
зачем дерзить?
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
пардон,какой то дорогущий чай пила
воняет тухлой рыбой
извините
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
пардон,какой то дорогущий чай пила
воняет тухлой рыбой
извините
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
фф
нее, этот просто восторг
но цена меня тоже повергла в пропасть
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
да,элитыне чаи не дешево)
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
че с рыбой сделать, чтобы просто, без риска испортить, и чтоб и дите могло есть?
хвосты-головы уже варятся на суп
и вот рыжее - это икра. у таких рыб её солят? мне че-то так и хочется её посолить:)
breeze © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
юкси © (09.02.2011 09:02)
ну мы ж тебе говорили)))))
Kedicik © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Kedicik © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
вспомнила СБГ как там Керри пыталась поселить свои вещи в квартире Бига
зЁбра © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
зЁбра © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
офф Сник, еще в Спорт мастере есть костюмы велюровые (это плюшевые тоже считается? ) я там покупала в беременность, вроде вполне
Umni © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Umni © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
ага, спасибо.
Snikersy © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Snikersy © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
тож заболела, но не гриппом, ттт
никуда не поехала, все отменила
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
какая вакансия на HH висит! в черногорию делопроизводитель)
зарплатка небольшая ваще, но в черногорию...
kara © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
kara © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
А дела там какие производить???
Джун © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Джун © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
да русских каких-нибудь
Манюня © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Манюня © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
кадровые)
я не умею, но имхо научится можно за пару дней)
kara © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
kara © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
а квартирой обеспечат?
Джун © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Джун © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
а вот не написано) думаю что за эти 50 тыщ снимать придется)))
но блин этож Черногория)
kara © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
kara © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
я моё резюме на хх обнаружили в отделе кадров компании, в которой я сейчас работаю))
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
а ты не в декрете?
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
в декрете, но я же числюсь в компании
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
поняла
просто числиться и работать - для меня разные вещи
хотя может я неправильно думаю :)
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
для меня нет)
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
а ты чеж не закрыла то его? там же етс функция
kara © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
kara © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
да, мне не жалко, пусть видят, уже предложили другой отдел
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
а как ты узнала?
Ягодка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Ягодка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
позвонили вчера из ок)
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
у нас за такое увольняли
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
у нас нет
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
а дайте секрет пышного киш-лорена, пжл
или простого омлета, чтобы он шапочкой был
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
тоже послушаю
под крышкой поднимается,но на тарелке уже сдувается)
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
я взбиваю яйца, сметану, приправы и в духовку минут на 30, получается пышный
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
сколько градусов духовка?
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
160
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
а на тарелке сдувается?
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Ларис, а ты с ним _поговори_
вот и у меня сдувается, если серьезно
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
в саду давали см 10 высотой)
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
порошковый, ага )
Ягодка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Ягодка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
не припомню порошкового
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
ИМХО, продукты были лучше
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
нет, там делали порошковые омлеты
и из сухого молока
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
да ладно!!!
вы открыли мне Америку заново
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
конечно
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
и с синим оттенком))
думаю в саду порошок яичный добавляют и муку
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
в него явно что-то добавляли... он еще мог быть синеватый
Elly © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Elly © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
мне кажется,порошок яичный.
Белка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
у меня не сдувался, выше прочитала, когда нет сметаны, делаю со сливками 10%
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
обычное молоко)
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
с молоком пышный не получается у меня
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
под крышкой на плите)
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
так сдувается потом быстро
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
это да
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
на днях делала киш. не знаю лорана ли. с грибами и курицей.
про омлет в духовке сама бы послушала
зЁбра © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
зЁбра © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
)))))))
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
чего?))
зЁбра © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
зЁбра © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
да недавно ж говорили о твоей мечте и моего мужа - толстый омлет - предел мечтаний)))) как в саду и в школе)
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
да. есть такая назвязчивая идея)
зЁбра © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
зЁбра © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
и к чему пришли?:) я много рецептов перепробовала - такой так и не получается:(
Белка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
пришли к тому, что секрет таки в порошке, ин))))
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
а продается он где-то сейчас еще?:))
Белка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
сухое молоко - да
а вот яичный порошок.. не видела. но и не искала, если честно
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
я из советских времен помню,он был у нас:) но омлет из него был просто тоже тонкий,но по вкусу не как из яиц:) но печеный мы не делали...
Белка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
прям у меня начинает разыгрываться спортивный интерес))))))
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
там технология же в садах и школах была - там и молоко и яйца и сухое молоко и сухой яичный порошек и вода
и запекали их в духовках на большихпротвнинях
снежж © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
снежж © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
стащила с другого сайта
никто не взбивал белки в суфле.. одно дело взбить 10 яиц дома, и 1000 яиц в столовой.. причём раньше никаких таких приспособлений типа блендеров и тд. небыло даже в проекте. а взбивать вручную венчиком это полдня точно нужно убить.. на самом деле рецепт прост (тётка работала в столовой, так что рецепт выведал давно и успешно адаптировал под сковородку путём многочисленных экспериментов) главный "фокус" в соблюдении пропорций. на одну часть яиц берётся 0.3 части молока (обычного, не обезжиренного, это важно!) и 0.3 части воды (вода тоже важно, именно она придаёт омлету "сочность"). ничего не нужно взбивать, нужно посолить и РАВНОМЕРНО размешать, следить чтобы все желтки разбились. вообще лучше вначале размешать белки с жетками до однородной консистенции, а потом добавить вначале соль, потом воду, потом молоко, постоянно перемешивая. но именно не взбивать, ато получится не плотный омлет. никакой муки, никакой соды, хотя соды можно добавить ну совсем чуть-чуть, на кончике ножа, даже меньше, т.к. сода в оригинальном рецепте присутствовала сама по себе и реакцию давала, т.к. протвини эти мыли именно содой. дальше если на сковороде делаем, то брать лучше маленькую, но с высокими бортами, хотябы санциметров 10, а лучше вообще в низкой тефалевой кастрюле, но обязательно с крышкой. и смесь готовить с таким расчётом чтобы заполнить сырой смесью 5-7см толщиной объёма формы, но не больше 2/3,т.к. омлет при готовке поднимется, но потом всёравно опустится. в форме растапливаем сливочное масло так чтобы слой масла покрыл дно на 3-4мм. это нужно для того чтобы масло при заливке смеси равномерно распределилось по дну и стенкам. второй фокус при готовке не в духовом шкафу это крышка и медленный огонь. к примеру у меня рецепт такой: 5 яиц, 125гр. молока, 125гр. воды, 1 чайная ложка соли, 30гр. масла. всё заливаю в маленькую сковороду, толщина слоя примерно 5см. выходит и на электроплите ставлю на "четвёрку" (всего 6 делений, такчто получается огонь "выше среднего"). как растопилось масло, заливаем подготовленную смесь, накрываем крышкой и в таком режиме держим 30 минут, затем выключаем плиту и не открывая крышки дожидаемся пока всё остынет.. т.к. если сразу открыть крышку, то омлет резко опадает от перепада температур. поэтому весь процесс приготовления занимает довольно много времени, но результат того стОит! после остывания просто переворачиваем форму на тарелку и сверху получается отличная корочка. вообщем омлет выходит сочный и плотный, как и положено. Приятного всем аппетита!
Прохожий 22.09.2009 20:21
зЁбра © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
зЁбра © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
каиских показывала вчера очень вкусный киш, спроси её!
Cecile © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Cecile © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
взбиваешь сливки с яйцами и добавляешь соды щепотку.печешь на медленном огне.
и все) © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
и все) © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
а у меня от соды омлет как-то красиво-голубой получился...это почему?
Белка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
вот в сырники соду кладу)
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
вот в сырники соду кладу)
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
никогад не кладу
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
+1
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
мне нравиться,опять же под крышкой-пышные)
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
и я не кладу
Elly © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Elly © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
девочки,а для разнообразия попробуйте,только чуть чуть)
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
а ты попробуй винегрет с майонезом:))))
Elly © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Elly © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Эль,я же не настаиваю
зачем дерзить?
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
какая ты стала, Фрось)
Elly © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Elly © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
поверь,я не изменилась
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
нам подарили чай мужу на ДР
Forte tea
ну что я скажу.. лучшее, что я когда-либо пробовала :)
очень, нереально вкусный белый чай, зеленый - просто мечта
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
пардон,какой то дорогущий чай пила
воняет тухлой рыбой
извините
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
пардон,какой то дорогущий чай пила
воняет тухлой рыбой
извините
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
фф
нее, этот просто восторг
но цена меня тоже повергла в пропасть
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
да,элитыне чаи не дешево)
фросяя © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
молочный продукт впополам с водой для омлета
снежж © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
снежж © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
запекать медленно в духовке
снежж © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
снежж © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
че с рыбой сделать, чтобы просто, без риска испортить, и чтоб и дите могло есть?
хвосты-головы уже варятся на суп
и вот рыжее - это икра. у таких рыб её солят? мне че-то так и хочется её посолить:)
breeze © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
а что за рыба-то? не узнаю без грима
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
я знаю????
во-первых, я их в принципе не различаю больше, чем "красная", "белая" и "омуль". а во-вторых, она мне досталась безымянной
breeze © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
breeze © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
нашла что ли?:)
Elly © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Elly © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
ага, нашла "рыбное место":)))
breeze © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
breeze © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
ну правда)) а спросит не у кого???
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
неа, не у кого
breeze © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
breeze © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
тогда запеки в фольге, маш
внутр травку, соль, лимончик и вперед
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
выловила))) А она не подписана оказалась и имени своего не говорит))))
Джун © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Джун © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
ну просто, если это судак, например, я бы просто сварила и сделала бы соус тпа польского
если другая рыба - можно и пожарить...
не пойму, че за рыба(
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
а кто это?
пожарить кусочками или запечь с помидорами лимоном
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
жареное ребенку не стоит давать
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Энжи © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
можно жареную корочку снять и дать
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
думаешь стоит довести его до школьная возраста с изнеженным паровыми котлетами желудком? все хорошо в меру
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
у меня одноклассница дочке до 6 лет все в блендере измельчала в кашу, даж котлеты... типа она не умеет есть кусочки,я была в шоке
сейчас она родила второго ребенка, я даже не псрашиваю, как на вторую воспитывает
Elly © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Elly © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
эль, а ты шоколад когда начала давать?
я степе оч поздно
а варе довольно рано, ну лет с двух, наверное
как ей отказать, если старший ест
а щас сказали, что до трех лет - нини
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
до трех точно она его и не пробовала.... где-то ок 3-х киндер полосочки наверное
Elly © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Elly © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
а как со вторым будешь? прятаться? ведь будет просить же ж..
со степой тоже проблемы не было, так как я не оч люблю ну и как бы..
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
я еще так далеко не думала))) мне б родить)))))))))))
Elly © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Elly © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
ладно)))) я попозже спрошу))))))))))
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
киса © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
у меня сестра двоюродная кормит шоколадом с года точно(
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
Лесечка © (09.02.2011 12:02) Прямая ссылка
