Форум > Архив "Школа жён" > Апрель 2012 года > вечер |
вечер
Москва пережила песчаную бурьку)
karamel © (26.04.2012 19:04)
Прямая ссылка
karamel © (26.04.2012 19:04)
Угу, подуло-попугало, пыльцу пораздувало
veruska © (26.04.2012 19:04) Прямая ссылка
veruska © (26.04.2012 19:04) Прямая ссылка
а я на даче была сегодня) ляляля)))
позагорала)))
karamel © (26.04.2012 19:04) Прямая ссылка
karamel © (26.04.2012 19:04) Прямая ссылка
вот мамашка моя удочерила псинку)
karamel © (26.04.2012 19:04) Прямая ссылка
karamel © (26.04.2012 19:04) Прямая ссылка
хороший какой!!!!
Bastet © (26.04.2012 19:04) Прямая ссылка
Bastet © (26.04.2012 19:04) Прямая ссылка
это она)
karamel © (26.04.2012 19:04) Прямая ссылка
karamel © (26.04.2012 19:04) Прямая ссылка
оч клевая!
Bastet © (26.04.2012 19:04) Прямая ссылка
Bastet © (26.04.2012 19:04) Прямая ссылка
для дачи -очень полезно
развед © (26.04.2012 19:04) Прямая ссылка
развед © (26.04.2012 19:04) Прямая ссылка
Брюнетка )
veruska © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
veruska © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
научите меня стейки правильно жарить, чтоб были медиум. они у меня или с кровью или совсем прожареные получаются.
Zicke © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Zicke © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
в зависимости от толщины жарю по полторы -2 минуты с каждой стороны примерно. потом кладу в коробку пластиковую и накрываю крышкой плотно и жду.
Буба © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Буба © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
ну и я так, только в коробу не кладу. выключаю плиту, оставляя стейк на сковороде и накрываю его крышкой мин. на 5.
сегодня опять был сырой (ела сырую корову))))
Zicke © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Zicke © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
он на горяхцей сковороде продолжает захриться
Bastet © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Bastet © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
а я не накрываю и в коробку не кладу. Даже и не знала, что так делают
Kosh © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Kosh © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
и я тоже не знала
So Sonya © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
So Sonya © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
надо на очень разогретой сковороде. и если очень толстый, то боком тоже держу щипцами обжариваю по бокам еще
Буба © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Буба © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
и я так тоже держу боками
So Sonya © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
So Sonya © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Пока я не начала их делать на чугунной сковородке, то было как у тебя.
Kosh © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Kosh © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
у тебя только чугунная?я искала чугунную сегодня а они или с керамикой сверху или с тефлоном
Авантюристка © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Авантюристка © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
от мяса зависит.
берешь очень острый нож (керамика - оптимально).
важно отрезать от оковалка за один рез - или купи готовые.
должен быть примерно 2 см толщиной. толще и тоньше - не нужно
говядина должна быть с прожилками - постная - не годится.
отрезав стейк - дай ему минуту полежать. потом натри каждую сторону перцем свежего помола и солью.
окуни его в оливковое масло и дай ему стечь.
на чугунную разогретую сковороду кинь сливочного масла.
клади стейк только на разогретую сковородку -чтобы сразу жарился.
дальше просто - 4 минуты и 4 раза. на каждой стороне.
после этого - выкладываешь на тарелку. сразу не подаешь. даешь напитаться. соусы - всегда отдельно. не поливать.
я так делаю.
развед © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
развед © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
у меня готовые стейки по гр. 200, отдельно упакованные.
Zicke © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Zicke © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
сделай как я написал тогда. будет вкусно.
то, что будет дымить и пригорать - ничего страшного. так и должно быть. паниковать не надо. главное четко выдерживать время
развед © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
развед © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
а, ну и тоще они. см. 4 примерно обычно
Zicke © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Zicke © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
тоЛще
Zicke © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Zicke © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Интересно. А нас учили на кулинарных курсах не солит миасо до. Готовки, и ни в какое масло не окунат. Про толщину и сковородку согласна, очень важно
Kosh © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Kosh © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
я тоже обычно не солю мясо.
и никогда нельзя солить шашлык!
на самом деле - "не солить" справедливо для готовки на открытом огне в большей степени. и еще, я предпочитаю мясо поливать тузлуком (крепким раствором соли) - так оно лучше просаливается и остается сочным
масло - позволяет поддерживать равномерный прогрев. на жирность продукта никак не влияет, т.к. по большей части выгорает.
но это всё чисто мой экспириенс. на истину в последней инстанции не претендую
развед © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
развед © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
тузлук это разве раствор только соли? это уксус, лук, че-то еще.. у меня муж так сырую севрюгу ест
буэ
киса © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
киса © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
я знаю только как раствор соли. возможно бывает разный
развед © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
развед © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
а я знаю, что как раз с тузлуком едят сырую рыбу
из тюмени муж такое лакомство привез
ыыыыы
киса © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
киса © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
икру так лучше всего солить
развед © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
развед © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
ага, уже почитала..
интересно
видимо, это такой "крепкий" соус.. с разными ингидиентами
киса © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
киса © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
туз - точно соль, без сомнений
Bastet © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Bastet © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
лук - без сомнения лук))))))))))))
киса © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
киса © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
))
развед © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
развед © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
я ен стала писать)) а щаз сходила в викепидю, все слово, пишет она, тюрское, без нашего лука)))
Bastet © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Bastet © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
:))))
So Sonya © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
So Sonya © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
а ещё есть способ посолить очень сильно за час-два до жарки
Vasha Glasha © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Vasha Glasha © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
да, я тоже не солю и не окунаю
Буба © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Буба © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
нам мясник на рынке сказал, что солить ДО не надо, тк все соки сразу уйдут
мы солим и перчим сразу как перевернули - готовую сторону и солим
So Sonya © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
So Sonya © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
в wmf продаются набор термометров таких маленьких - втыкаешь их в кусок и делаешь как надо,там стрелочка показывает. четыре штуки в наборе.
Белка © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Белка © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
ты от меня ммс не получила? послала тебе купальник
Буба © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Буба © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
купи себе термоемтр специальный
Vasha Glasha © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Vasha Glasha © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Привет. А откуда в Москве столько песка?
У нас наконец то солнце вернулось и тепло. Правда ветер очень сильный, но нам не привыкат
Kosh © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Kosh © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
сезон отпусков. на шлёпках с курортов понавезли
развед © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
развед © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
))))))))))
лейли © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
лейли © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
)))
Kosh © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Kosh © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
со строек я думаю
лейли © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
лейли © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
в средней полосе россии эррозия земли довольно сильная - так тчо песка много
karamel © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
karamel © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
пыль это не песок
лейли © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
лейли © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
кто будет смотреть фото из тёплой страны?
развед © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
развед © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
слушай, у меня блондинистый совершенно вопрос)))
если я вконтакте альбом сделаю с доступом “только для себя”, то его действ. только я буду видеть и он нигде не будет отображаться?
*очень важно
Zicke © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Zicke © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
да.
развед © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
развед © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
отлично, спасибо)
Zicke © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Zicke © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
есть один нюанс )))
Главное, чтобы на фото не был никто помечен, как участник вконтакте )))
Был тут случай. Допустим, Катя и Маша )))) Маша у себя в закрытом альбоме вывешивает фотки с Катей. Ну, какие-нить личные ))) при этом помечает "на этом фото - Катя такая-то" - ну как там в контакте это делается. Чисто для своих!
Но на страничке Кати в разделе "фото с Катей" эти фото по ссылке прекраааасно открываются и просматриваются )))
При этом по ссылке на альбом Маши с ее странички хрен попадешь )))
уф, надеюсь, толково объяснила )
йе © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
йе © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
давай
Kedicik © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Kedicik © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Смотрим.
Кликабельно-листабельно
Там щаз Сникерс наша где-то))
развед © (26.04.2012 21:04)
Прямая ссылка
развед © (26.04.2012 21:04)
разве ты их уже не показывал? или это новые?
Vasha Glasha © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Vasha Glasha © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
может показывал штуки 4.
новых много
развед © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
развед © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
уперла себе ту самую бирюзовую воду на рабочий стол, как и предписывается )))
а она зернит ))) фу на тебя )))
йе © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
йе © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
шо там у тебя зернит? у меня на 22' не зернит - а у тебя резко зазернило? нажми там справа внизу - "Поделиться->Загрузить оригинал на диск"
развед © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
развед © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
аа ) ну тюлень он и есть тюлень )
йе © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
йе © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
здорово
Kedicik © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Kedicik © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
привет!:)
развед © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
развед © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
ты уже advanced?>
Kedicik © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Kedicik © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
ну почти))) жду карты
развед © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
развед © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
молодец)
Kedicik © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Kedicik © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
все фокты супер, мне очень понравились!!
Casper © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Casper © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
хорошо это очень.
я от всей души рад, Каспер!
развед © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
развед © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
ждем гостей
то-то я думаю, чего такой пол.. только помыла. видимо, задуло в квартиру - отвратительно
киса © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
киса © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Поздновато гости ))
veruska © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
veruska © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
как обычно)))
киса © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
киса © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
я б убилась в такое время гостей принимать
Vasha Glasha © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Vasha Glasha © (26.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Глаш, прочитала про твой насморк. а ты не покупаешь дейквил найквил? они просто супер как успокаивают насморк .
привет
лейли © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
лейли © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
покупаю, вот сегодня купила очередную мега пачку, ваще не помогают, я вам гвоорю у меня какой-то особенный насморк:)
Vasha Glasha © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Vasha Glasha © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
может аллергия у тебя?
мне они даже при моем гайморите помогают.
лейли © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
лейли © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
так у меня всегда такой насморк был, и у моей мамы
привязки к сезону тоже нет
Vasha Glasha © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Vasha Glasha © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
надо же((( выздоравливай скорей
лейли © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
лейли © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
спасибо, теперь дня 3-4 так точно мучаться
Vasha Glasha © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Vasha Glasha © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
ого, выздоравливай, Глаш, ненавижу насморк, сочувствую, понимаю как никто ((
Casper © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Casper © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
какой-то страшный желтый закат был и при этом шел дождь, бррррр
Ландыш © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Ландыш © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
дождь это хорошо) вся пыль и пылца смоется из воздуха))
желтый это наверное пыльца +пыль.
лейли © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
лейли © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
пыльца это дааа, несколько дней уже страдаю ((((( голова чугунная и при выходе на улицу нос и глаза прям текут (((((((
Ландыш © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Ландыш © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
а таблеток тебе нельзя?:(
бедная((
лейли © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
лейли © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
да чет не помогают они что ли, всегда принимала их.... надо к врачу сходить, чтобы другие посоветовал
Ландыш © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Ландыш © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
уф...установили кондей..радует - теперь и тепло и холодно)) как душа пожелает))
на следующей неделе перестилаем полы
Crazy Horse © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Crazy Horse © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
вы ремонт затеяли?
кондей в самое время))
лейли © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
лейли © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
да нет, не так чтобы....просто решили перестелить ламинат на бамбуковый паркет
да и жарко скоро
Crazy Horse © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Crazy Horse © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
насчет тепла и холода хочу спросить кто утеплял стены извне -у нас дома прохладно месяц два в году остальное время жара.Но муж говорит что если утеплить пенопластом то он и нагревание от солнца летом будет задерживать .т.е. будет прохладнее.Это правда??или еще жарче будет?
Авантюристка © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Авантюристка © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
будет термос. это хорошо в принципе.
будет холодно летом - сделаете кондей потеплей
развед © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
развед © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
т.е. ты считаешь что летом станет прохладнее?мне главное чтоб жарче не было я и так помираю даже зимой ..холода я не боюсь)
Авантюристка © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Авантюристка © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
считаю, что да
развед © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
развед © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
успокоил)а то боюсь как бы не свариться.
фотки у тебя классные получились кстати)
Авантюристка © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Авантюристка © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
ты всего боишься)))
спасибо))
развед © (26.04.2012 22:04) Прямая ссылка
развед © (26.04.2012 22:04) Прямая ссылка
гнусный поклеп)
Авантюристка © (26.04.2012 22:04) Прямая ссылка
Авантюристка © (26.04.2012 22:04) Прямая ссылка
офф - если у кого есть идеи, подскажите мне, пожалуйта, на рецептах
нас ждет небольшой наплыв гостей, стыдно просто чаем поить :))
So Sonya © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
So Sonya © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
с удовольствием бы тебе посоветовала, Сонь, но я профан
Casper © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Casper © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
а запеки мясо заранее, а потом просто картошку отварить плюс салат? если исходить из предложенных ингредиентов)
Трусливый Лев © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Трусливый Лев © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
сделай так: фарш слегка обжарить, сварить картошку и сделать пюре, лук, морковь отдельно обжарить, крупно нарезать кабачок и выложить в форму слоями: фарш с луком и морковью, кабачок и сверу пюре, а сыром тертым написать что-нибудь. и все в духовку.
veter peremen © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
veter peremen © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
я тут быстро
я бы запекла мясо - любое
сделать соус, которые разогревать, например, из шампиньонов
пюре - например, с обжаренными мелкими кусочками грудинки
соус на мясо - пюре разогреть
можно порционно в духовке, в виде шариков
можно заранее сделать до полуготовности рулеты, и их довести до готовности будет полчаса
в рулет сыр и травы
киса © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
киса © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
кис, мне стыдно писать маме троих детей, но я не знаю, когда мне такое многоступенчатое готовить :)
мне надо чтоб положил все на противень, задвинул в духовку, а по таймеру вытащил и подал :)
я уверена, такое возможно, не одна ж я на свете такая неорганизованная :))
So Sonya © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
So Sonya © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
проще навынос еду заказать)
Трусливый Лев © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка
Трусливый Лев © (26.04.2012 21:04) Прямая ссылка